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[Japan / Food] Ultrafast Running Rotating Sushi Bar / 超高速で走行する回転寿司 1

[Japan / Food] Ultrafast Running Rotating Sushi Bar / 超高速で走行するc

おなじみくら寿司さんのお寿司の配膳シーンです。

Conveyor belt sushi (Japanese: 回転寿司, Hepburn: kaiten-zushi), also called “rotation sushi” is a form of sushi restaurant common in Japan. In Australasia, it is also known as a sushi train.

Kaiten-zushi is a sushi restaurant where the plates with the sushi are placed on a rotating conveyor belt or moat that winds through the restaurant and moves past every table, counter and seat. Customers may place special orders. The final bill is based on the number and type of plates of the consumed sushi. Some restaurants use a fancier presentation such as miniature wooden “sushi boats” traveling small canals or miniature locomotive cars.

回転寿司(かいてんずし)とは、各種の寿司を載せた小皿を客席沿いに設置されたチェーンコンベア上に連続して循環させ、客は寿司を皿ごと自由に取り上げる、半セルフサービス型の安価な寿司店の形態。1958年、東大阪の元禄寿司が「廻る元禄寿司1号店」として開店したのが始まり。現在売上高日本一のスシローが開店するのはその26年後の1984年であった。

(撮影:zenfone max pro m2)

BGMには、星は遥か written by shimtone を利用させていただいております。

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