SUMO

REZEPT: Chanko Nabe | Sumo Hot Pot | Japanischer Eintopf selber kochen

Chanko Nabe, auch als Sumo Hot Pot oder Sumoringer Eintopf bekannt, ist ein typisch japanisches Essen, welches unter Sumoringern sehr beliebt ist. Chanko Nabe wird fast jeden Tag von den Sumoringern gegessen, weil es sehr nahrhaft ist und einen hohen Energiegehalt hat. Im Video zeige ich euch mein Chanko Nabe Rezept, es ist einfach zu kochen, schmeckt sehr lecker und wie ich finde, genau das Richtige für die kalte Jahreszeit!

Zutaten für die Brühe:
– 1 Suppenhuhn
– 1 Zwiebel
– Lauchzwiebeln
– Ingwer
– Knoblauch
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Zutaten für den Hot Pot:
– Hähnchenbällchen (2 Stück Hähnchenbrustfilet, 1 Ei, 1 Lauchzwiebel, Ingwer, Speisestärke)
– Chinakohl
– Pak Choi
– Karotten
– Shiitake Pilze
– Enoki Pilze
– Tofu
– Fisch
– Garnelen
– Hähnchenschenkel
– Bacon
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