Sake

How to make Japanese Sake – Cleaning 日本酒の作り方 - 作業場の清掃

Kidoizumi’s Sake Brewing Process
After first day of sake brewing process, we do cleaning the room.
We reuse the water from steaming process too.

木戸泉酒造の日本酒の醸造工程
1日の作業が終了した段階で清掃に入ります。
蒸しで発生した水蒸気からの水も再利用し、少しでも環境に配慮した対応をしていることに驚きました。

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